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蛋糕店经营

导语315货源网蛋糕店经营频道为广大新手创业者提供大量优质的蛋糕店经营信息,并按类型分类,包含蛋糕店经营相关专题、最新最全案例及用户感兴趣项目,希望对您有所帮助。

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    蛋糕店在行业市场中的生意非常热门,如果您也想加入该行业,想要通过自己的实力去把蛋糕店经营好,需要加盟商如何做呢?想要把蛋糕店经营成功接下来就看看以下经营方法吧,希望能够帮助到加盟商开店。

    蛋糕店加盟公司老板的信用度也很重要。公司是否有完整的蛋糕店加盟合同,合同中是否对退货和终止性的条款有合理的说明。总公司与连锁店的互动关系是否良好,是否能有效地进行管理。公司的各省市性宣传方案是否具有可信度和可操作性,公司未来规划怎样。不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高的产品做加盟。因为加盟商有个品牌积累和放大的过程。现在是服务为王的时代,企业在服务方面有无独到之处是加盟商应该尤着重调查的。据调查,在选择时有一个很重要的标准,那就是在加盟初期,连锁店是否会派工作人员到连锁店进行培训服务。此外,还要对一些细节进行调查,注意调查工作人员是否专职和诚恳,这会影响到以后合作的气氛。

    蛋糕店加盟选择品牌从大层面来讲,选择一个好的加盟企业是成功经营加盟的一步。加盟商还应对厂家承诺的各种条件要深入地进行了解和调查。公司是否正规、合法,是否有健全的财务结构。公司产品是否具备市场前景,公司的产品研发、创新能力是否够强。

    想要加入到蛋糕店行业创业的投资者来说,在开蛋糕店连锁店前选好一个合作的品牌十分重要。如果能够和实力强的蛋糕店加盟总公司合作。在选品牌时,创业者们可以比较多个蛋糕店加盟品牌,……查看详情>>

    蛋糕店经营

    投资蛋糕店不仅仅只是蛋糕推销、宣传,同时包括蛋糕店经营者对食客进行满意度调查,展开经营蛋糕店的一系列计划及蛋糕产品。蛋糕店经营者还应做好对市场的了解,掌握经营技巧。

    从外部来讲:

    第一、蛋糕店经营中要善于抓住回头客户,让他们为你免费宣传。一般而言,蛋糕店经常给回头客一点小便宜,这样他们心里高兴,下次来的话就不是他们一个两个人,而是带着一大群人,这样的效果应该是每个蛋糕专卖店老板都想看到的。

    第二、蛋糕店要做好外卖营销。蛋糕店中的外卖单的设计、印刷和发放都要有质量,设计、印刷得不好,给别人的第一感觉就是你这个蛋糕店或者饭店不怎么有特色,顾客会觉得你是在敷衍了事。发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体,不是给每个路过的人都塞一张,这样的话,你的外卖单做的就没有意义了。在送外卖的时候还要注意你的配送范围,如果你的蛋糕店在科技园,而叫外卖的人却在国内外之窗,你能送吗?

    第三、蛋糕店经营中要依靠网络。蛋糕店可以把你的店铺的信息,特色蛋糕、招牌产品、蛋糕文化、蛋糕店的环境、甚至是原材料的购买来源和发票放到网上,让你的客人来监督你,让他们吃的放心,从而获得他们的信任度和公信力。

    从内部来讲:

    第一、蛋糕店不仅是品尝休闲食品的地方,也是享受生活的地方。你得注重顾客的口味,换句话说就是你的蛋糕要有特色,给客人的感觉不仅仅是在吃蛋糕,而……查看详情>>

    经营一家味美的蛋糕店已经成为很多的创业者想要选择的项目,蛋糕店经营看起来简单,但是想要更加的赚钱就没有那么容易了。随着消费者们对蛋糕的越来越喜爱,越来越多的蛋糕店也开了起来,这也为烘焙行业带来了很大的压力。那么如何才能更好地经营一家蛋糕店呢?让蛋糕店赚钱的经营技巧有哪些呢?一起跟着来看看经营蛋糕店的技巧吧!

    在经营蛋糕店时,蛋糕店的经营者要有非常好的管理能力,这样才能有效的让整个蛋糕店运营起来。在选购原材料时,要有严格的把关,按规范来选择高质量的原材料。蛋糕店内的整个运作流程要简单有序,蛋糕的制作要把握好时间。同时对于店内水、电等的能源消耗也要合理的搭配,这样可以最大程度上的降低店内的运营成本。

    在经营蛋糕店时,还要不断的进行创新,尤其是在样式上。一般喜爱食用蛋糕的消费者都是年轻的女性或是小朋友们,样式新颖、美观的蛋糕才会更加的吸引她们。而且在蛋糕的口味上也要创新,像年轻的女性喜欢吃蛋糕,但又怕其增肥,所以蛋糕店可以推出减肥、低脂的蛋糕,这样自然会吸引到年轻的女性消费者;像是小朋友们,可以推出营养美味的蛋糕,在蛋糕中融入果蔬与干果之类的营养物质,相信家长们也会愿意为孩子们购买的?!?span class="ckxq">查看详情>>

    蛋糕店经营管理要从哪里入手?蛋糕店经营管理的又是哪些方面?对于新手开蛋糕店的人,对此并不十分的了解,那么,这就来告诉你蛋糕店经营管理主要是哪些方面!

    现金的管理:面包房每天的销售收入都是现金,一定要建立良好的会计制度和保持正确的进销货记录,做好正确的记帐工作。特别是个体老板,不要以为什么都是自己的,要用钱时就往柜子里拿,有朋友来了面包随便取吃,没有良好的会计制度和公私不分,这样帐目不清,很容易造成亏损。

    生产的管理:门市营业员要每天视销售的多少、某些品种的好卖与不好卖来制定计划,交由店长处理,再由店长安排生产和新老产品的更换,并且要长期制定新产品的开发方案,定期或不定期地根据门市反馈的信息来开发新产品和改进老产品。另外还要制定严格的进销存方法。

    营业区的管理:营业区是顾客和您面包房接触的唯一的一个地方,可想而知它的重要性。为了给顾客一个良好的选购环境和体现您面包房的特色,并且给顾客留下美好的印象,您有必要做好以下几点:

    卫生:要做到窗明几净,空气清新,取食品的盘子和夹子要立着放在一个带门的玻璃橱内,并且要随时保持干净。

    货价和商品的摆设:货价要配合装潢的统一格调来摆放,并且要给顾客新颖美观的感觉,商品的陈列要分好类,烘焙产品都是以金黄色的为多,所以要注意光线,打灯的方向位置。产品的陈列摆设有必要时还可以设立最受欢迎区、名牌产品区、特色产品区、特价区等等。

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    开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。

    开蛋糕店 投资分析和技巧

    沪上一家蛋糕店专门开辟了休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

    记者还了解到,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,深受顾客青睐。

    以上未尝不是一些能使顾客盈门的妙招,如果蛋糕店经营状况够佳,可以尝试。

    开蛋糕店 投资分析和技巧【特别提示】

    1.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

    2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有健康证。

    开蛋糕店个案

    去年才从象牙塔里出来的景菁,现在已经是一家名为醇果工房的蛋糕店老板。站在自己16平方米的小店里,景菁显得很自信???个月,醇果工房已经略有盈余,在爸妈的支持下,景菁又开始在新的路段寻找新的店址,想要开起一家分店。

    其实,景菁想自己创业……查看详情>>

    近几年来,西式糕点逐渐走进平常的大众消费者,对于创业项目蛋糕店来说,市场前景无限,所以在对于经营和管理方面也会带来很大的便利性,但是要想一家蛋糕店能够长期稳定的发展下去,一个好的经营策略是必不可少的。

    如今蛋糕店的竞争已经达到空前的激烈,每天都有因经营不善而惨败的,但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。投资创业项目餐饮加盟开店行业,投资者会选择蛋糕店,但是据笔者数年的观察,蛋糕店的经营失败率达到50%以上,这并不是说蛋糕店这行业经营很困难,而是这个过去一直被人们看成很容易操作的行业,到了如今要成功的经营,必须利用科学的管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作。而这些因素中,促销的方法是极为重要的,一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种:

    一. 体现个性,清晰可见的点面外观

    优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住,通过其外观可初步估计店的类别、档次,并可引起相应的细分市场的关注。麦当劳餐厅那金色的拱门-m已成为快乐的象征。

    应该注意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高,以致不敢贸然进入消费。在这种情况下,若在店外显著的位置设立精美的价格牌,这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费。

    二. 自制店内广告

    店内广告(pop广告),它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。

    在制作店内广告时应注意以下两点:

    <……查看详情>>

    各个蛋糕店运营模式虽然都不尽相同,但是主要的目标还是一致的,至少这些蛋糕店主打的方向,是蛋糕店经营的一致努力方向,随着u88小编来详细的了解一下吧!

    一、蛋糕店认为应当重视品牌的培育

    随着消费者的成熟度越来越高,消费者在理性消费的基础上渗透了越来越多的情感因素,感性消费已在消费环节中占据了更大的比重。

    顾客需求日益分散化、个性化,消费者开始重视品牌、设计和体验,判断标准更多的是以喜欢、不喜欢替代了好、坏。而品牌就是消费者感性消费的引导线,是信赖、忠诚、满意、价值的无形资产。烘焙企业的品牌正是引导顾客消费的重要因素。

    二、蛋糕店认为迎合消费者创新产品

    迎合消费者,把握消费者的喜好动向是众多蛋糕店应该尝试的内容。推陈出新做符合消费者需求的个性化的产品也能够有成为饼店品牌竞争的核心力量。

    三、蛋糕店产品主打天然健康

    随着人们的饮食观念不断成熟,追求健康、崇尚天然已经成为一种时尚、一种科学的生活方式。越来越多的人把价值的尺度投向了身体健康,低糖、低脂肪、原料天然无污染是对烘焙食品的新要求?!?span class="ckxq">查看详情>>

    蛋糕店受到很多消费者的青睐,创业者开蛋糕店该如何经营蛋糕店呢?选择到了好的项目不能经营好也是白搭,蛋糕店经营之道教你如何经营蛋糕店挣钱,现在我们就来看看王琪的蛋糕店生意红火的诀窍吧!

    蛋糕店经营之道:如何经营蛋糕店?选择好的推广方式

    星期三,下午3点,王琪和员工给刚刚从厂家订做蛋糕车清洗消毒。半个小时后,她要跟员工一起,将店中崔师傅制作蛋糕放入车中,拉到附近一家菜市场门口做推销。车中除了各色诱人蛋糕外,王琪还吩咐员工将部分蛋糕切成咖啡方糖大小,并且挨个插上牙签,以便让过往人可以先品尝一下味道。这一招是从《科学投资》学来,她记得在一期杂志中看到过,现场品尝是一种极好推销方法,而且成本很低。当然,随车携带还有近日刚刚印刷好宣传单。

    王琪琪香蛋糕店是2个月前刚刚开业。2005年她通过考察后发现,在北京崇文区花市街上建起了大量中高档住宅小区,但周边却没有一家蛋糕店,一直想创业她动心了。在2005年3月,她报名参加了一个蛋糕烘焙培训班后,就开始张罗着在这个地区选择店铺。

    蛋糕店经营之道:如何经营蛋糕店?选店盯准朝向

    琪香蛋糕店在一条东西走向小街上,街南面是大部分业主已经入住小区,街南则是一排底商商铺。这条街并不繁华,但是租金很高,不到30平米店面,每月租金7000多元。其实在另外一条街上同样有店铺出租,40多平米店面每月租金也是7000元。王琪曾在两个店面中选择了很久。但是她很快发现,另外一……查看详情>>

    本文详细介绍蛋糕店经营怎样节省成本,并精选出原料专题信息供大家参考。

    蛋糕是多少人的喜爱美食,市场的需求是庞大的,所以很多的创业人士会选择该行业进行创业。每个开店的老板都希望节约成本以获取最大的利润,开蛋糕店更需要控制成本来提高利润。

    第一、原料少买、勤买。

    有经验的师傅都知道自己蛋糕房正常的销售额。根据这一点,要做到心中有数。需要多少原料就采购多少原料,遇到蛋糕销售旺季的时候,就应多去采购几次。千万不要为了省事,以为旺季销得快,就一次性购入很多,一旦过了保质期,就会造成浪费。即使没过保质期,库存的货也要尽量用完再进,以免久放变质,影响蛋糕质量。总之,在原材料购买这个环节,如果把握好就可以为蛋糕店节省很多成本。

    第二、不赊销或白送。

    所有员工,包括老板及其亲属,买东西必须结账,不管是谁,买了东西就得有人掏钱,这也是账务工作上的要求,必须遵循“收支平衡”的原则。不能因为是特殊关系而不在乎这一点点小钱,这并不是烘焙饼店经营之道。另外,还要杜绝员工乱吃、乱拿和偷盗现象,这要求平时对店里员工进行思想教育。

    第三、根据市场变化调整经营策略。

    采购人员应随时了解市场信息及原料变化,及时通知做蛋糕的师傅,以便烘焙师能根据市场信息及原……查看详情>>

    本文详细介绍蛋糕店做好全面准备工作有红火生意,并精选出蛋糕店经营专题信息供大家参考。

    现在中国人在饭后时间一定要有休闲食品的陪伴的,其中,蛋糕是人们首选的,因为它是非常的便捷、营养、美味、时尚。中国的蛋糕西点市场发展迅猛,各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店,开一家蛋糕加盟店能够实现你的致富梦想!蛋糕店生意好,前期的准备工作要做全面!

    定位

    蛋糕西点店成功的经营模式大致有两种:

    1. 产品价格定位较装修档次相对低一些,即让顾客感觉物超所值。此类定位比较有利于资金紧张、没有急速扩张规划的投资者。

    2. 产品价格定位与店面装修档次相吻合,此类定位有利于品牌打造,适合高档门店。

    投资回报分析

    以一家总投资额为7万元的蛋糕店为参考对象,每月支出分为:1.房租4000元;2.产品成本4000元;3.人员工资2000元;4.水电等杂费700元左右;5.设备费3万元,设备折旧费按5年计算,每月为1000元左右。

    据行业人士分析,一家走上正轨的小型蛋糕店,通常情况下每日至少会接待120名消费者,按每人平均消费5元计算,日营业额则为600元,月营业额可达2.1万元,除去成本,小店每月纯利润近1万元。若前期投资7万元,下半年基本能收回成本开始盈利。对于资金充裕、讲究规模效应的投资者而言,虽然要承担较大的风险,而……查看详情>>

    本文详细介绍蛋糕店经营的内外经营策略,包含蛋糕专题信息供大家参考。

    蛋糕行业不仅是指单纯的蛋糕推销、广告、宣传、公关等,它同时还包含有蛋糕经营者为使宾客满意并为实现蛋糕经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的蛋糕产品以及服务活动。做好蛋糕行业需要了解市场,掌握经营策略。

    从外部来讲:

    第一、蛋糕店经营中要善于抓住回头客户,让他们为你免费宣传。一般而言,蛋糕店经常给回头客一点小便宜,这样他们心里高兴,下次来的话就不是他们一个两个人,而是带着一大群人,这样的效果应该是每个蛋糕专卖店老板都想看到的。

    第二、蛋糕店要做好外卖营销。蛋糕店中的外卖单的设计、印刷和发放都要有质量,设计、印刷得不好,给别人的第一感觉就是你这个蛋糕店或者饭店不怎么有特色,顾客会觉得你是在敷衍了事。发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体,不是给每个路过的人都塞一张,这样的话,你的外卖单做的就没有意义了。在送外卖的时候还要注意你的配送范围,如果你的蛋糕店在科技园,而叫外卖的人却在世界之窗,你能送吗?

    第三、蛋糕店经营中要依靠网络。蛋糕店可以把你的店铺的信息,特色蛋糕、招牌产品、蛋糕文化、蛋糕店的环境、甚至是原材料的购买来源和发票放到网上,让你的客人来监督你,让他们吃的放心,从而获得他们的信任度和公信力。

    从内部来讲:

    第一、蛋糕店不仅是品尝休闲食品的地方,也是享受生活的地方。你得……查看详情>>

    本文详细介绍蛋糕店经营策略盘点,包含蛋糕店专题信息供大家参考。

    蛋糕行业不仅是指单纯的蛋糕推销、广告、宣传、公关等,它同时还包含有蛋糕经营者为使宾客满意并为实现蛋糕经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的蛋糕产品以及服务活动。做好蛋糕行业需要了解市场,掌握经营策略。

    从外部来讲:

    第一、蛋糕店经营中要善于抓住回头客户,让他们为你免费宣传。一般而言,蛋糕店经常给回头客一点小便宜,这样他们心里高兴,下次来的话就不是他们一个两个人,而是带着一大群人,这样的效果应该是每个蛋糕专卖店老板都想看到的。

    第二、蛋糕店要做好外卖营销。蛋糕店中的外卖单的设计、印刷和发放都要有质量,设计、印刷得不好,给别人的第一感觉就是你这个蛋糕店或者饭店不怎么有特色,顾客会觉得你是在敷衍了事。发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体,不是给每个路过的人都塞一张,这样的话,你的外卖单做的就没有意义了。在送外卖的时候还要注意你的配送范围,如果你的蛋糕店在科技园,而叫外卖的人却在世界之窗,你能送吗?

    第三、蛋糕店经营中要依靠网络。蛋糕店可以把你的店铺的信息,特色蛋糕、招牌产品、蛋糕文化、蛋糕店的环境、甚至是原材料的购买来源和发票放到网上,让你的客人来监督你,让他们吃的放心,从而获得他们的信任度和公信力。

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    本文详细介绍小小蛋糕店经营要花心意,包含蛋糕专题信息供大家参考。

    不管是在那么样的生意,您真的都不能够不花心思的啊!关于经营小小蛋糕店,您应该从哪一些方面好好的做呢?这一点您真的应该好好的学一些方法!小小蛋糕店经营要花心意。

    小小蛋糕店,经营也需花心思!蛋糕店是很多人创业的一大选择,不管是自己加盟,还是开一家单店,租店子请师父,都需要花一点心思在里面的!蛋糕店如果经营得好,利润也是相当可观的。生日蛋糕每一天几乎都可以有得卖的!再加上自己的其他产品的特色,要迎来客人也不是难事。

    蛋糕店的经营技巧:上海有一家蛋糕店专门开辟了休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,深受顾客青睐。以上未尝不是一些能使顾客盈门的妙招,如果蛋糕店经营状况够佳,可以尝试。

    特别提示:1.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势???span class="ckxq">查看详情>>

    本文详细介绍那些你不知道的蛋糕店经营策略,包含蛋糕店专题信息供大家参考。

    蛋糕行业不仅是指单纯的蛋糕推销、广告、宣传、公关等,它同时还包含有蛋糕经营者为使宾客满意并为实现蛋糕经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的蛋糕产品以及服务活动。做好蛋糕行业需要了解市场,掌握经营策略。

    从外部来讲:

    第一蛋糕店经营中要善于抓住回头客户,让他们为你免费宣传。一般而言,蛋糕店经常给回头客一点小便宜,这样他们心里高兴,下次来的话就不是他们一个两个人,而是带着一大群人,这样的效果应该是每个蛋糕专卖店老板都想看到的。

    第二、蛋糕店要做好外卖营销。蛋糕店中的外卖单的设计、印刷和发放都要有质量,设计、印刷得不好,给别人的第一感觉就是你这个蛋糕店或者饭店不怎么有特色,顾客会觉得你是在敷衍了事。发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体,不是给每个路过的人都塞一张,这样的话,你的外卖单做的就没有意义了。在送外卖的时候还要注意你的配送范围,如果你的蛋糕店在科技园,而叫外卖的人却在世界之窗,你能送吗?

    第三、蛋糕店经营中要依靠网络。蛋糕店可以把你的店铺的信息,特色蛋糕、招牌产品、蛋糕文化、蛋糕店的环境、甚至是原材料的购买来源和发票放到网上,让你的客人来监督你,让他们吃的放心,从而获得他们的信任度和公信力?!?span class="ckxq">查看详情>>

    本文详细介绍如何开好蛋糕店 蛋糕店经营策略,包含如何开好蛋糕店和开蛋糕店专题信息供大家参考。

    如何开好蛋糕店 蛋糕店经营策略

    蛋糕好吃好看,不论男女老幼都喜欢吃蛋糕??龅案獾晔歉霾淮淼难≡?。那么该如何开好蛋糕店呀?下面就给大家介绍一下开蛋糕店的经营策略。

    客户分类:

    1,亲朋好友过生日的。这类能占到90%以上的比例。2,自己买了自己吃的。这类占的比例非常低,因为在大部分人眼里蛋糕是个礼品性质的食品。

    心理分析:

    亲朋好友过生日的人的心理一般就是想通过蛋糕来实现自己的祝福传递,希望对方通过这个蛋糕记得自己对他的祝福。

    自己买了自己吃的人的心理一般无需讲究花样等,仅仅希望蛋糕好吃就可以了,这类消费主要集中在蛋糕店里的奶油蛋糕、夹心蛋糕等。

    创意优势:

    相比传统的蛋糕来说,仅仅是加了一道工序而已,但是却实现了更为重要的祝福传递,换句话说,送蛋糕的目的就是为了传递祝福和让对方记住自己,而普通的蛋糕在吃完后就忘记了谁送来过祝福,而现在的蛋糕吃完后却能留下一份珍藏纪念。而且随着社会的发展和送礼的需求,也许蛋糕味道本身将不再成为卖点,而卖点将在蛋糕里的小金属蛋糕上,孩子从1岁就开始积攒别人送来的生日蛋糕中的金属蛋糕,到年纪大的时候,可以拿出来细细的回想自己的每一段路上的朋友。

    实施步骤:

    将蛋糕内部设置为中空,中间有个小盒子,盒子里装载个性化礼品……查看详情>>

    本文详细介绍选择简单好项目 蛋糕店经营,包含蛋糕店经营和蛋糕店经营策略专题信息供大家参考。

    选择简单好项目 蛋糕店经营

    如果你还在寻找好项目,还小有存款的话,就开个蛋糕店吧,投资成本不大,操作起来也比较简单,以生日作为主题,来经营你的蛋糕店。

    开蛋糕店首先要确定你的经营目标和顾客定位,这样才能决定店的选址,是开在人口密集的繁华闹市区、商业区,还是临近居民区的街面房,而这些也将直接决定你的投资大小。通常在商业区开店,面对的顾客多是白领阶层;居民区开店,面对的以居民为主,流动客人为辅。

    其次是办证,从事食品生产经营必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请营业执照。选址和装修设计应符合卫生要求,设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加,取得建设项目竣工卫生验收认可书后方可申办食品卫生许可证。最后就是购买设备,烘焙业经营设备的厂家越来越多,不妨征询同行意见,慢慢选,最好挑一家售后服务好的。

    开家蛋糕店怎么样?蛋糕店投资成本分析

    同时,还必须注意设计产品包装,要实用和经济。选购原材料是一个很关键的环节,要视经营产品的档次来选择,并联系好一个原料经销商。蛋糕店开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记,工作人员必须取得健康证明后方可参加工作,每年都须进行身体健康检查。

    经营一家蛋糕店的话,店里的主打产品就是蛋糕、小点心,针对点心这一主题……查看详情>>

    开蛋糕店需要些什么?蛋糕店经营策略您懂得么?其实做生意是需要讲求策略的,那么开蛋糕店需要些什么?蛋糕店经营策略有什么?下面小编就来为您说说蛋糕店的经营,告诉您开蛋糕店需要些什么?帮您熟悉下蛋糕店经营策略,凡事预则立不预则废,想不想赚钱看您的了!

    新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势??姨鹈鄣案獾?,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者??案獾晷枰┦裁?蛋糕店经营策略,只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格合理,能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。

    星期三,下午3点,王琪和员工给刚刚从厂家订做的蛋糕车清洗消毒。半个小时后,她要跟员工一起,将店中崔师傅制作的蛋糕放入车中,拉到附近的一家菜市场门口做推销。蛋糕店经营策略,车中除了各色诱人的蛋糕外,王琪还吩咐员工将部分蛋糕切成咖啡方糖大小,并且挨个插上牙签,以便让过往的人可以先品尝一下味道??案獾晷枰┦裁?她记得在一期杂志中看到过,现场品尝是一种极好的推销方法,而且成本很低。当然,随车携带的还有近日刚刚印刷好的宣传单。

    王琪的琪香蛋糕店是2个月前刚刚开业的。蛋糕店经营策略,2005年她通过考察后发现,在北京崇文区花市街上建起了大量的中高档住宅小区,但周边却没有一家蛋糕店,一直想创业的她动心了??案獾晷枰┦裁?在2005年3月,她报名参加了一个蛋糕烘焙培训班后,就开始张罗着在这个地区选择店铺?!?span class="ckxq">查看详情>>

    俗话说:要开店,选址是关键。加盟弗爵士蛋糕坊,如何选址?弗爵士蛋糕坊告诉你!开蛋糕店选址是一件重要的事,蛋糕店位置与店面虽不是蛋糕店经营成功与否的绝对因素,但也是个极其重要的环节,在具备了一些条件之后,它却会起着决定因素。

    加盟弗爵士蛋糕坊,如何选址?在店铺装修方面,知名蛋糕店会安排统一装修和设计,如果您加盟弗爵士蛋糕坊,总部会协助您进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说,这一切都要自己去做,建议在装修时注意以下几点:

    1、蛋糕店选择在区域中心地带附近,可以根据自己的实际情况选择二级商圈内的店铺。

    2、蛋糕店面前视野开阔,路面平坦,并有一定的停车位和广场空地。

    3、店面前后左右尽量要避免车流量大、车速快的情况,最好选择与公路有一定距离的店面,特忌:高速公路或城市快线(环线)公路旁。

    4、店内空间要便于规划,室内设计的隔音效果要好。

    5、蛋糕店店铺面积应在80㎡以上,内部应具有完善的互联网,电话使用条件。

    6、蛋糕店所处位置要求周边环境、治安都很好,并具有一定经济消费能力的居民区或商业区。

    7、店面的选择最好在小区或者人流量大且慢的地方,使人们有时间驻足欣赏一下你的店面的摆设,店面的装修最好温馨一点,以暖色调为主。

    8、房屋出租者是否为真正的产权拥有者。有不少所谓的房东其实不过是转租的二房东,中间赚取差价,这类房子比较容……查看详情>>

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专题信息

  • 名称:蛋糕店经营
  • 发布时间:2018-06-28
  • 分类:小本生意
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